Email | обратная связь | контакт
 
Рисовый пирог «Баньчынг»
Будучи символом почтительности, рисовый пирог «Баньчынг» - незаменимое блюдо на вьетнамский новый год по лунному календарю Тэт.

Квадратный рисовый пирог завёрнут в зелёные листья марантового дерева. Баньчынг готовится из клейкого риса, фасоли и жирной свинины. Это блюдо приподноситися к священному алтарю предков, поэтому вьетнамцы всегда выбирают самые вкускные и свежие продукты для его приготовления. Также пирог очень бережно заворачивается в листья марантового дерева, чтобы он выглядел как можно красивее. После заворачивания, пирог варят примерно 12 часов или дольше, чтобы он был мягким. Снимая с пирога каждый лист марантового дерева, лучше чувствуется запах вкусного пирога, и в конце концов перед вами лежит квадратный «Баньчынг» зелёного цвета, впитавшегося из свежих листьев.

источник: Путешествия журнал

Управление агентство © ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ТУРИЗМУ
Реализация единиц: Туристический информационный центр
Адрес: 80 Куан Шы, Хоан Кием, Ха Ной
Ответственный за содержание: Фан Тхй Тхай Ха