沙巴烤菜:品尝一次回味无穷 - 越南旅游总局
沙巴烤菜:品尝一次回味无穷
更新: 2016年 1月 11日
冬季游越南老街省沙巴小镇,游客准会不能忘记简朴的沙巴拷菜,其不仅好吃,而且价格很合理。
在沙巴寒冷的天气中品尝烤菜是富有意思的体验(图片来源:人民军队报)

这里各家烤菜饭店和简朴的烤菜菜谱均很相似。菜谱一般包括玉米、木薯、甘蔗、鸡蛋、竹管饭、猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等类当地的产物。

沙巴烤菜是用木炭来烤,这也是构成沙巴烤菜独具一格味道的特色。这里烤菜从原料到加工都确保卫生安全。玉米、木薯、甘蔗、鸡蛋、竹管饭、猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等类原料均采用传统种植方法。在烧烤之前,要用富有当地特色的草木、树皮、树更、叶子、八角、桂枝、胡椒、辣椒、生姜、黄姜等产物作为调料进行原料浸泡的工序,因此,沙巴烤菜当地特色特别浓。

沙巴烤菜(图片来源:因特网)

游客赴沙巴参观游览时,若适逢下雪天,边瞻仰雪花,边坐在赤红的烤炉品尝烤猪肉,再喝一口玉米酒,这绝对是顶级的放松了。顾客来到烤菜商店,除了能挑选丰富的烤菜菜谱,还能欣赏似蓬莱仙境的景色,真是让人们陶醉了。服务员将稍黄的烤肉给顾客,瘦肉而不艮,肥而不腻,让顾客不禁地赞叹:沙巴美食真是名不虚传!

笔者走过了不少地方,但发现沙巴烤菜不仅非常好吃,而且还非常便宜。一串烤肉一般有10个小肉块,但价格一般不超过2万越盾。一条鱼一般价格约3万越盾。国内外游客尽心地品尝而不用担心价格了。

沙巴烤菜(图片来源:因特网)

 

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